Craig Wong

Craig Wong ist ein in Toronto geborener Koch, dessen Arbeit von seinem jamaikanisch-chinesischen Hintergrund und seiner klassischen französischen Ausbildung geprägt ist. Er kreiert eine geschmacksintensive Küche, die auf Tradition und Innovation basiert. Wong, der kürzlich als Jurymitglied bei MasterChef Canada bekannt gegeben wurde, ist Absolvent des L’Institut Paul Bocuse und hat sein Handwerk in Michelin-Stern-Küchen wie The Fat Duck und Alain Ducasse au Plaza Athénée verfeinert. Wong ist Küchenchef und Inhaber der Restaurants Patois, JunePlum und AYLA sowie Chefkoch im Ting Irie in Dubai. Er wurde in den Magazinen Bon Appétit, Vogue, The New Yorker und Eater vorgestellt. Wong lebt und arbeitet in Toronto.